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いわしの丸干し 8枚入り
¥510 税込
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今が旬の真鶴・小田原港で獲れた丸々と太ったいわしです。
『いわしは足が早いので鮮度が命。』
獲れてすぐのいわしを丸干しにしました。
干すことで旨みが凝縮して内臓の苦味がアクセントになり、ご飯のおかずにや酒の肴にピッタリ。
フライパンでも美味しく焼けます。
油をひかずにいわしの脂だけでこんがり焼けます。
旨味と脂が段違い！
5本入りでとってもお買い得です。
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